IHクッキングヒーターは、便利・安全で手入れもカンタンですが、じつは向いている鍋と向いていない鍋があって、「手持ちのの鍋は使えるの？」心配している方も多いと思います。最近ではオールメタル対応など、使える鍋の種類は格段に増えていますが、今使っている鍋が使えなくなってしまうのはちょっと心配。ここでは、IHクッキングヒーターで“使える鍋・使えない鍋”についてご紹介したいと思います。ご自宅のキッチンにある鍋が使えるかチェックしてみましょう！

鍋底の形状についても適しているものと、そうでないものがあります。適しているものは、鍋底が平らなもの・底の直径が約12～26cm程度のものです。逆に適していない鍋とは、鍋底の丸いもの・底の直径が12cm未満のもの・底に3cm以上の反りや脚がついているものです。
IHクッキングヒーターは鍋底そのものを発熱させる仕組みなので、鍋の底がヒーター面に接していないと発熱しない、または接している面が少ないと発熱量が少なくなるため、底の形状は大事なポイントとなります。素材がOKでも中華鍋は適していないということになります。